Site MECS ERMITAGE LAMOUROUS

L’ADGESSA recrute un Coordinateur/Moniteur d’atelier de Restauration pour la Maison d’Enfants à Caractère Social « Ermitage Lamourous », au Pian-Médoc.

L’internat du Pian-médoc accueille 52 enfants et adolescent(e)s, de 3 à 15 ans, confiés par l’Aide Sociale à l’Enfance.

Profil :

Minimum CAP cuisine / première expérience souhaitée auprès d’un public d’enfants / compétences souhaitées dans l’animation d’ateliers.

Missions :

Sous la responsabilité du chef de service du Pôle logistique/maintenance, vous prenez en charge les missions suivantes :
• Assurer la réception des livraisons du lundi au vendredi.
• Assurer la remise en chauffe des plats le midi et organiser la distribution sur les différents groupes éducatifs.
• Organiser la distribution des repas du soir sur les groupes éducatifs.
• Organiser la mise à disposition des repas le week-end.
• Assurer les achats des petits déjeuners et des goûters, en lien avec les maitres(sses) de maison des groupes éducatifs (environ 45 enfants).
• Assurer la production et la distribution des piques niques en lien avec les groupes éducatifs.
• Organiser des ateliers culinaires avec les enfants en lien avec le personnel éducatif (exemple : semaine du goût, découverte de fruits/légumes, animation d’atelier cuisine sur les groupes éducatifs…).
Ce poste requiert des capacités à travailler en équipe, de l’autonomie, un bon relationnel, une résistance au stress et une volonté de s’engager dans une démarche d’amélioration continue de la qualité. Vous devez également savoir poser un regard bienveillant sur les situations des enfants accueillis.

Conditions :

Poste basé au Pian-Médoc (33 – Gironde)
• Rémunération selon Convention Collective 66
• Mutuelle d’entreprise obligatoire – CSE

Date limite de dépôt des candidatures : le 20 janvier 2023.

Adressez votre CV et votre lettre de motivation à l’attention de la direction :
– Par mail : delphine.poirier@adgessa.fr
– Par courrier : MECS ERMITAGE LAMOUROUS–355 chemin de Lamourous-33290 LE PIAN MEDOC

Référencé comme : Cuisinier

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